第65章 这么巧！老熟人？(第1/2 页)

味道不对。

只一口，姜薇就尝出来，海胆的味道不对。

她皱着眉头放下勺子，想叫来服务员询问，又忍住作罢。

靳炎第一时间注意到了，“怎么，不好吃吗？”

姜薇摇摇头，继续尝其他几个菜。

海胆石锅豆腐这道菜，是姜薇前两年开发的新菜，这道菜的特点就是海胆，用海胆的鲜度来提升整道菜的鲜美。

因此，海胆的品质就很重要。

研发的时候，姜薇尝试了好几种海胆，最后才选用了价格相对较高的北紫海胆。

北紫海胆又称大连紫海胆，学名光棘球海胆，这种海胆外表呈紫黑色。

入口清甜，不带有一丝苦涩，回味也有一丝香甜，海胆瓣也更厚实丰盈，入口很有满足感。

这样的海胆，才能更大程度提升这道菜的鲜度。

也是因为用了北紫海胆，这道菜价格不算便宜。

而刚刚的这一勺海胆豆腐，入口不回甜，还带着些苦涩的味道，肉瓣也不成型，明显是便宜的黄海胆。

不用想也知道，肯定是谢建国干的。

当初姜薇还在的时候，因为这道菜卖得特别火，北紫海胆的采购量提上来了。

厨房采购是个肥差，一直被谢建国把持着。

他偷摸采购回来便宜的黄海胆，打算以次充好，其中的差价就能填进自己腰包。

但黄海胆第一次采购回来，就被姜薇发现了，最后闹到了总经理那里。

经理不想砸了餐厅的招牌菜，骂了谢建国一通，勒令他换回北紫海胆，这事才算有个解决。

也因为这件事，谢建国记恨上了她，时不时就要找她的麻烦。

现在姜薇走了，厨房谢建国独大，没人监督，这种给自己搂油水的事，他肯定不会放过。

算了，姜薇劝自己，反正自己也是被辞退的。

再说，谢建国还有副经理这层关系在，奈何不了他。

吃完饭就走吧，这些都跟自己没关系了。

她跟靳炎边吃边聊，午饭时间和谐的过去了。

“稍等一下，我去趟洗手间。”

“好，不着急。”

姜薇推开椅子站起来，站在一旁待命的服务员一抬手，做出一个这边请的姿势，就准备带路。

“不用，我知道在哪儿。”

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