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国宝级大师穿成女配第36节(第3/3 页)

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书魏临死前钻研出来的,能够激发食材的本味。

最开始明耀文心里还有几分犹豫,但想到聂慈炒八宝料时的浓香,他的神色从犹豫变得坚定。

这场比赛对明嘉酒店而言至关重要,他一定要赢!

明耀文打开玻璃瓶的盖子,将深色粉末倒进锅中,眨眼间,鲍汁的香气变得愈发浓郁,让人口舌生津。

他在摆好的鱼片上浇了色泽艳丽的汤汁,花瓣形态精致,汤汁仿佛花露一般,颤巍巍的往下落,卖相委实不错。

距离比赛结束还剩十分钟时,聂慈从蒸箱中取出八宝鸭,她架起油锅,用烧热的宽油反复淋在鸭肉上面,直到表皮变成漂亮的棕红色,她才将八宝鸭放在盘中,用刀划开,露出喷香扑鼻的八宝料。

五名评委依次来到台前,他们首先品尝的是十里香的樱桃肉,这道菜呈现出一种漂亮的樱红,拿公筷轻轻一戳,最外层的皮子便分开了,可想而知有多么酥烂肥美。

品鉴过樱桃肉后,才轮到明耀文的牡丹鱼片以及聂慈的八宝鸭。

牡丹鱼片外酥里嫩,搭配上特别调制的鲍汁,主评委尝了一口,忍不住点评道:“明大厨,以前我曾经吃过你做的牡丹鱼片,味道远不如这次,看来你的厨艺精进了不少。”

聂慈站在台阶下方,虽然与餐台有一段距离,但她依旧能嗅到牡丹鱼片的香气,她抽了抽鼻子,分辨出那股独属于雪绒鹅膏菌的味道时,杏眼中划过一丝讽刺。

主评委点评的档口,鲍汁出锅的时间已经超过了半小时,在优昙粉的作用下,原本呈现出金黄色的牡丹鱼片,上面逐渐生出了灰绿色的霉斑,气味也变得尤为怪异。

余下的几名评委盯着那道牡丹鱼片,一个个仿佛木头桩子似的,半晌也没有动筷。

直播间的观众看到这一幕,诧异地发表评论:【评委们为什么不吃?他们在等什么?】

【我的天诶,你们仔细看看这道牡丹鱼片,上面是沾了什么?看起来好脏呐!换成我也不敢下口】

【感觉菜品像是变质了,可是没道理啊,牡丹鱼片分明是现场制作的,怎么会以这样的速度腐败?】

等待评委们打分的明耀文也察觉到了异常,他拧起眉,快步走上前,当看到腐坏变质的牡丹鱼片时,整个人都愣住了。

“怎么回事?刚才牡丹鱼片还好好的,是有人往里面加了东西吗?”明耀文眼底爬满密密麻麻的血丝,嗓音也嘶哑至极。

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