第98章 下厨(第2/3 页)

需要我帮忙吗？”拖完地的中森明菜过来询问是否需要帮忙。

“明菜酱，麻烦你帮我找几个大一些的容器来，等会要用来腌制食物。”

“哇咔哒，欧尼桑，这么大的可以吗？”

只见中森明菜翻出来一只比她的小脸稍大一些的不锈钢盆，让上原俊司确认。

“唔，可以是可以的，这么大够了，当然如果更大一些就更好了。”

“那我再找一找。”

一阵叮铃咣啷的翻找后，中森明菜把几个比较大一些容器摆放在厨房的灶台上。

“明菜酱，帮我清洗一下这些蔬菜，我先把这些肉和鱼处理一下。”

“嗨～”

上原俊司在砧板上把鸡翅改了花刀，牛肉和猪肉切块，龙虾和鳕鱼这些海鲜对半切开一一放进不锈钢盆里，然后开始调制腌制的酱料。

牛肉烤串要做酸辣的，猪肉可以做五花肉烤串，鸡翅可以做香辣烤鸡翅，大虾开背取掉虾线后加入料酒和少许的盐进行腌制，到时候直接拿来烤。

龙虾可以做芝士烤龙虾，至于比目鱼和鳕鱼提前腌制好以后可以用锡纸包裹着来烤，保证又香又好吃。

把这些腌制的食材用保鲜膜包好以后剩下的就只需要等待着时间和风味的交融就可以了。

“明菜酱，这些蔬菜清洗完后放在冰箱里保鲜就可以了，等我下午回来后在拿出来。”

“嗨～”

中午的午餐是上原俊司做的，中森明菜给他打的下手，食材用的是昨天买的那整块的牛外里脊，切了四大块下来，用刀背把肉排略微敲散后，加入橄榄油、盐、黑胡椒进行了腌制。

等腌制了近一个小时后，上原俊司拿出平底锅开始煎牛排，将牛排表面和侧面都微微煎熟后封住里面的汁水，下入黄油、芦笋、迷迭香，大蒜头等增加风味的配料，煎制5分钟就可以出锅了。

主食做的是奶油蘑菇意面，把大蒜、洋葱、培根等切碎后备用，意面下锅煮软捞出后过凉水，另起一锅倒入橄榄油，下入刚才切好的配料翻炒再倒入淡奶油，一下子整个厨房里都是奶油的香味。

“哇，欧尼酱，这个好香。”

千代子闻到香味了，从客厅来到厨房的门口，和明菜两人一左一右的站在上原俊司的两侧眼巴巴的看着，就差从嘴角就出口水了。

“这可是柯蒂斯音乐学院主厨的拿手菜，一般人可是学不到的。”

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